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Restaurant les pieds dans l'eau dont les plats mêlent avec bonheur cuisine française et saveurs antillaises.
Ce restaurant bénéficie d'un bel emplacement les pieds dans l’eau, à 150 mètres de l'embarcadère. Inutile de vous parler de la vue sur la baie lorsque vous êtes sur la terrasse ! La carte, bien que restreinte, s'avère inventive et orientée vers les coquillages et les poissons. Elle mêle la cuisine française et les saveurs antillaises avec des plats à l'image du thon confit, de la brandade de poisson à la patate douce, de la colombe de poulet et de leur incontournable et délicieux soufflé à la mangue... En résumé, une belle halte culinaire dans un cadre reposant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TI KAZ LA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Concernant la cuisine, le vivaneau était trop cuit (vraiment dommage sur une île de pêcheurs !), mais son accompagnement (risotto aux poireaux) était lui très réussi. A contrario, le porc manquait de cuisson ! Inacceptable ! Les accompagnements étaient bons.
Lorsque nous avons demandé du pain, la serveuse (qui clairement n'est pas très investie dans son travail), nous ramène quatre pauvres petites et fines tranches de pain, je n'avais jamais vu ça !
Pour résumé, expérience très mitigé, et ça ne va pas en s'arrangeant depuis le changement de propriétaire. Il serait temps de revoir absolument toute l'organisation et le service. Et peut-être penser à retirer la plaque "maître restaurateur" accrochée devant, qui ne correspond clairement plus à l'établissement actuel. Vraiment dommage, c'était auparavant une des meilleures tables des Saintes. Aujourd'hui, je déconseille. Nous ne reviendrons pas.
Le punch planteur excellent et le vivaneau très bien cuisiné accompagné d'un risotto très crémeux.
Je recommande
1 personne en cuisine et 1 personne en salle cela fait juste donc un peu d attente ....
Tikaz là est une institution aux saintes attention la barre est haute .... avec de nombreux habitués même hors saison ....
Le vivaneau n était pas assez cuit et le risotto pâteux.... la salade de papaye verte aux crevettes bonnes mais manquait d épices
Bonne reprise et bonne saison à vous