GLACIER DE L' AVALANCHE

C’est dans le centre-ville de Yenne que se trouve la boutique de l’artisan glacier Samuel Vallet. Même en hiver, cela vaut la peine de s’arrêter... car il n’est pas nécessaire d’avoir chaud pour savourer une bonne glace artisanale... D’ailleurs il crée aussi des desserts glacés... quand on mange de la tartiflette, raclette ou fondue, rien de tel qu’un dessert qui glisse tout seul en fin de repas. Et pour que tout le monde puisse vraiment en profiter il y a même une gamme sans allergènes : sans gluten, sans lactose et, à la commande aussi sans œufs. Les produits de bases sont le plus possible issus du circuit court. On apprécie la démarche. Alors... sur place  ? Ou à emporter  ? Et pourquoi pas les deux... Lavande, coing, génépi, myrtille, chartreuse, verveine, mojito.... La palette des parfums est si vaste qu’il faut bien quelques fois avant de vraiment savoir ceux qu’on préfère...