Résultats Caves - Maisons des vins à Ruffieux

L'avis du Petit Futé sur LA CAVE DE CHAUTAGNE

Plaque millesim 2020

Sur le versant nord du lac du Bourget se trouve La Chautagne. Avec 50 viticulteurs représentés sur plusieurs centaines d'hectares, ils produisent et vinifient dans cette cave 8 000 hectolitres de vin en AOC cru Chautagne. Créée en 1952, la cave de Chautagne cultive ses vignes en agriculture raisonnée Jacquère, aligoté, altesse, chardonnay pour les blancs, gamay, mondeuse, pinot, cabernet pour les rouges apportent toutes les richesses de ce territoire savoyard. Une gamme vieilles vignes bénéficie de ceps d'une quarantaine d'années donnant des vins concentrés et structurés. La gamme Demoiselles s'accorde avec des bulles, une méthode traditionnelle de type Crémant. La Cave de Chautagne, c'est aussi de produits régionaux locaux pour composer des paniers gourmands pour accompagner les vins chautagnards. Pour les petits et les grands, vous pouvez aussi suivre un circuit de visite sensorielle intégré au caveau pour découvrir le métier de vigneron et l'univers des vins. Cet Eveil des sens est ludique et original et propose trois salles de projection et un espace des sens pour plonger entre goûts et senteurs au fil des saisons.

A noter : Balade Gourmande le 18 avril 2021. Découvrez le vignoble de Chautagne et ses vins lors de haltes gourmandes, départ entre 9h30 et 12h30 toutes les demi-heures. Réservation obligatoire avant le 12 avril.

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Informations et horaires sur LA CAVE DE CHAUTAGNE

Ouvert le dimanche et les jours fériés de 10h à 12h et de 14h à 19h. Basse saison : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture à 19h du 1er avril au 30 septembre. Réception des groupes et autocars uniquement sur réservation. Livraison possible. Vente boutique. Parking. Journée portes ouvertes mi-octobre 10€/pers, Balade gourmande (randonnée de 8km avec 6 haltes gourmandes) 45€/pers.

Avis des membres sur LA CAVE DE CHAUTAGNE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Chris Kriss
5/5
Visité en avril 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
La cave de chautagne est très réputée et pour cause, des visites et dégustations sont régulièrement organisées. On peut découvrir le s différents cépages et viticulteur locaux ! Une vraie richesse à découvrir d'urgence !
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