Résultats Cuisine française à Peisey-Nancroix

LA BERGERIE DE RAPHAEL

04.79.07.94.95

L'avis du Petit Futé sur LA BERGERIE DE RAPHAEL

Plaque millesim 2022

La bergerie à Vallandry (juste au-dessus du télésiège) est à quelques minutes de Plan-Peisey. L'hiver, on arrive en ski, à pieds ou en voiture (parking à quelques mètres). Avec Raphaël, on ne plaisante pas avec la qualité des produits, que du bon et préparé sur place. D'ailleurs, il fait partie de l'Académie du goût et des traditions culinaires de Savoie. Rien qu'en rentrant la tarte aux myrtilles enfournée donne faim. Le restaurant, petit (pensez à réserver) est à l'étage. Ambiance vieux chalet et douce chaleur. La terrasse laisse admirer les paysages, les montagnes de Bellecôte, en passant par la chaîne des Belledonne et jusqu'à celle du Beaufortain et la célèbre pierre dressée, la Pierra Menta. Demandez à Raphaël, cet ex-moniteur de ski et aspirant guide à Chamonix, vous contera ces beaux pics enneigés. Revenons à la cuisine pour découvrir une cuisine originale et goûteuse. Un burger aux foie gras, reblochon et rhubarbe suivi d'un omble chevalier à la crème de bergeron. Les viandes sont cuites sur le grill, vous verrez les volutes de fumée sortir de la cheminée. Hum, la poêlée de petits gris en chamade ! Pour finir une panna cotta au chocolat blanc. L'après-midi, on s'arrête entre deux descentes de ski, ou pour musarder et croquer dans une belle tarte aux poires toutes chaudes. Une maison irrésistible !

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2.7/5 (6 avis)
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Informations et horaires sur LA BERGERIE DE RAPHAEL

Ouvert en été et en hiver. Carte : 30 € environ. Plat du jour : 15 €. Terrasse.

Avis des membres sur LA BERGERIE DE RAPHAEL

6 avis
2.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Emma1811
1/5
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Je souhaite témoigner de la façon extrêmement discourtoise dont nous avons été traités par la patronne, une vieille mégère qui n’aime manifestement pas les enfants. Nous sommes allés déjeuner 3 fois dans ce restaurant en raison de sa proximité avec la garderie et l'ESF. Il nous semblait en effet plus agréable pour nos enfants (5 ans et 2 ans) d'y déjeuner avec nous plutôt que de les laisser à la cantine ou de les faire patienter, alors qu’ils ont faim, le temps de la remontée à notre appartement et de la préparation du repas. La 3ème fois, notre fille de 2 ans a pleuré en début de repas et nous avons mis une quinzaine de minutes à la calmer. Lorsque nous avons souhaité y revenir le lendemain, la patronne nous a fait savoir de manière très désagréable que nous avions dérangé "sa" clientèle et qu'il allait falloir faire en sorte de "tenir" notre enfant. Franchement, ce genre de situation arrive à tous les parents, il n'y a pas de notice et l'on fait ce que l'on peut. Nous avons bien conscience que les pleurs d'enfants qui ne sont pas les vôtres sont difficilement supportables pour certaines personnes. Loin de nous l'idée d'imposer cela tout un repas aux autres qui n'ont rien demandé. Dans ce cas particulier, les clients présents (2 tables à cette heure très précoce) ne nous ont pas lancé de regards noirs, ils voyaient bien que nous faisions notre possible pour calmer rapidement notre enfant et rien ne nous a été signifié sur le moment par les serveurs. Le lendemain, la patronne m'a pourtant dit que nos "gamines avaient été insupportables" (je cite) pendant 3 jours (!) et que nous aurions dû partir immédiatement, sympa pour nous qui lui avons lâché 3 x 90 euros, ça ne l’a pas gênée, sur le moment, de les encaisser. Ce restaurant est donc à déconseiller si vos enfants parlent ou sont susceptibles de pleurer. En revanche, s’ils sont mutiques et immobiles ils seront les bienvenus. Sinon la nourriture est correcte mais sans plus. Les frites sentent l'huile rance. Il faudrait penser à renouveler l'huile de cuisson de temps en temps. Bref rien d'exceptionnel. Il y a plein d'autres restos très sympas à Vallandry ou Plan-Peisey qui accueillent bien volontiers les enfants et qui ne font pas que du surgelé, contrairement à ce qu'affirme la patronne qui ne manque décidément pas de toupet. Il me semble que lorsque son business est lié à la neige, il faudrait commencer à songer à changer d'attitude avec la clientèle, quelle qu’elle soit. En effet, le réchauffement climatique arrive à grand pas et très bientôt la patronne pourra toute l'année garder ses vaches qui sont certainement très silencieuses et très bien élevées.
MARINESCAT
5/5
Formidables moments déjeuners comme diners à la Bergerie de Raphael mi Mars 2012 dans une station charmante et pleine de sérénité !! Un service parfait sous un soleil splendide, perpétuellement avec le sourire (Merci Marie !) et une table digne d'un haut lieu sous les poutres dans le coeur de Paris d'un grand restaurant au milieu d'un paysage exceptionnel ! Je recommande vivement et si en été, la qualité est la même alors...Marine et Laurent !
kali69
4/5
ce restaurant typique avec ses terrasses ensoleillées, sa salle cosy et sa cuisine gourmande nous a enchanté durant la semaine de vacances( carte du midi et du soir différentes qui savent s'adapter à la demande des vacanciers). Une équipe de professionnels à notre service, c'est le paradis au paradis du ski! D'ailleurs à considérer le nombre de clients fidèles que nous avons cotoyés et la durée de vie de cet établissement, nous nous réjouissons d'avoir trouvé une si bonne table à la montagne.
Koka14
1/5
très déçue ... je confirme les impressions de Liliane SDM ... quel dommaaaage !
crisco
4/5
Liliane quelle drôlerie!! Un remake du planté de bâton et du sketch de J.Balasko. Si la cuisine savoyarde rime immanquablement avec raclette, tartiflette et fondue, il est quelque peu réducteur de se limiter à ces plats.Ce restaurant que nous avons fréquenté toute la semaine sur ses terrasses ensoleillées le midi et le soir dans sa salle si joliment décorée , sans effluves de fromage à notre plus grande satisfaction, ce n'est pas moins de 24 plats qui nous sont proposés sous forme de menus ou à la carte, nems de boudin, fricassée d'écrevisses aux morilles(savoyardes), entrecote "Aberdenn Angus" cuite au feu de bois, omble chevalier(savoyard lui aussi), etc etc etc. Bravo pour le choix des produits, la créativité, la carte des vins où se cotoient d'excellents vins de producteurs régionaux et grands crus, le tout à des prix très raisonnables( oups! le limonadier a disparu!!!) Cela fait 25 ans que vous nous régalez? alors ne changez rien et bravo à cette équipe fort sympathique et professionnelle. Continuez même si vous n'avez rien prévu pour les enfants le soir, ils se régalent le midi avec votre menu.
Liliane_SDM
1/5
Nous sommes allés à 7 dans ce restaurant pendant la saison hiver 2012.

CORRECTION DES PRIX HIVER: menus à 36 et 49€, pas de menu enfant !

Accueil : banal, manque de sourire et de spontanéité
Menus: 2 uniquement, ils constituent le choix à la carte, donc autant dire pas grand choix! Menus en désaccord total avec le paysage et l'ambiance hivernale puisqu'aucun menu ne propose de spécialité du pays, il faut alors réserver la veille si l'on veut déguster une raclette ou une tartiflette!
Les prix sont en désaccord total avec ce que l'on nous présente dans l'assiette! Gros prix, petite qualité!
AUCUNE INVENTIVITé ! , entrecôtes servies sans sauce,une purée de topinambours contenant encore des épluchures, une tranche de banale terrine en entrée dont le prix représenterait deux blocs entiers, un foie gras aux arômes timides.. pfiou... le seul plat qui nous ait satisfait était le carré de porc grillé au miel.. et encore, c'est sans parler des légumes d'accompagnement froids.
Deux serveur(se)s nous ont servis, à chaque "vous êtes satisfaits ?", nous répondions clairement que non espérant un café offert ou tout simplement un "oh pardonnez nous, que s'est-il passé?"... mais non, à la place de cela, nous récoltions une soupe à la grimace et un départ de notre serveur(se)...

Un bar sali, torchons qui traînent ici et là...

Un soupire évident à l'annonce d'un paiement séparé pour chaque convive...

Un refus de la critique par la serveuse, au moment de payer... accompagné d'un questionnement évident sur la vérité de nos dires... nous ne pouvions partir sans rien dire mais nos mots sont tombés dans l'oreille d'un(e) sourd(e) !

Et pour un soi disant grand restaurant, nous n'avons même pas eu le droit à l'attention du serveur quant à notre manque évident d'eau! Une carafe pour 7... remplie 1 fois!

Prix démesuré, quantités minimes, aucune tentative de rattrapage, aucun geste commercial, des sourires arrachés, un j'en-foutisme évident,aucune inventivité...
Nous n'y remettrons pas les pieds !

CHANGEZ DE SERVEUR(SE), DE CHEF, DE MENUS, DE PRIX !!!!! CHAN-GEZ !
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