DOMAINE CHEVALLIER-BERNARD

C’est autour de Jongieux et plus précisément à l’ouest du lac du Bourget que Chantal et Jean-Pierre Bernard exploitent leur vignoble regroupant 13 ha depuis 1996, où ils ont été rejoints en 2016 par leur fils Antoine. Certifiée en agriculture raisonnée, l'exploitation a obtenu fin 2016 la certification Haute valeur Environnementale, et les cépages jacquère, altesse, chardonnay, gamay et mondeuse présents dans ce vignoble sont travaillés dans le plus grand respect de la biodiversité. Dans leur cave de vinification, ils ont élaboré un jongieux gamay 2004, fort réussi, aux arômes de fruits rouges, à attendre pour sa pleine harmonie ainsi qu’une roussette de Savoie Marestel, dans le même millésime, élevée sur lies fines. Une palette citée et primée.