LES JARDINS D'AMÉLIE BLANCHE
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Un petit coup de fil avant de passer et c’est un monde de plantes aromatiques et médicinales qui s’ouvre aux Jardins d’Amélie Blanche. Ne vous attendez pas à rencontrer Amélie Blanche parce que ça n’est pas une, mais deux personnes en réalité, à savoir les deux grands-mères du paysan cueilleur installé ici. Quel bel hommage ! Il s’agit bien de remèdes de grands-mères au sens le plus noble qui soit… Christophe travaille des petites parcelles de terre et prépare toutes sortes de tisanes, infusions… C’est un artisan soigneux, certifié Bio, qui veille à la cueillette, mais aussi aux conditions de séchages, phase primordiale… Mais c’est un tout, la démarche écologique est présente jusque dans la conception du bâtiment et le choix des matériaux utilisés. Acheter directement auprès d’un producteur désireux de faire de la qualité est aussi une manière de soutenir une agriculture qui va dans le bon sens et pouvoir échanger en direct avec ces professionnels passionnés est un vrai bonheur.
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