LE SAINT-REAL

Niché au début de la rue de Saint-Réal, sur une petite place, ce restaurant se fait discret. Les lourdes tentures de velours rouge annoncent un cadre intime. Vous pénétrez dans une ancienne chapelle des Pénitents blancs, la demeure date du XVII^e siècle. Les plafonds à la française rappellent aussi cette époque. Intimité et raffinement pour ce lieu où les candélabres ajoutent une touche supplémentaire. La cuisine se veut gourmande avec des produits de qualité, voire d'extrême qualité comme le barbue sauvage qui est servi cuit au four avec un jus de roquette au Noilly Prat. Le foie gras frais de canard est poêlé, il s'accompagne de melon au Pineau des Charentes. Le travers de cabillaud sauvage est doré sur la peau avec simplement une émulsion de petits pois. La carte des vins est à la hauteur des mets présentés.