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Les Nuits du Sud s'ouvrent sur la cuisine du Maghreb mais plongent aussi du côté de la Perse. Une quinzaine de tables, une décoration succincte, une vitrine qui s'ouvre sur la place de l'Europe et une musique diffuse pour des airs entre Orient et Occident. Une cuisine familiale pour déguster un couscous ou un tagine maison. Le couscous se découvre à la semoule fine, bien travaillée et parfumée, comme les boulettes, les keftas. Nous avons choisi un tagine à l'agneau et aux aubergines, réalisé sur demande où les saveurs se marient entre oignons légèrement cuits et moelleux, gousses d'ail, coriandre, aubergines et tomates fraîches, il arrive bouillonnant devant vous. Les viandes sont tendres et généreuses. Des plats pour les végétariens et des salades perses pendant les fêtes. Un accueil simple et cordial.
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Questions fréquentes :
Au niveau du plat rien à redire, c'est délicieux et les quantités sont généreuses
Je conseille le couscous à l'agneau mariné
Merci :)
La seule chose à redire est peut être de mettre des éclairages en plus, il fait sombre dans les coins de la salle