LES CAFÉS DE L'OR VERT

Café – Thé – Tisane |
273, avenue Antoine-Borrel
73700  Bourg-Saint-Maurice
France

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L'avis du Petit Futé sur LES CAFÉS DE L'OR VERT

Plaque millesim 2018

En sortant de la ville, l'atelier de torréfaction de café à l'ancienne et son musée vous apprennent tout sur ce grain vert. Il flotte dans l'air une odeur de café frais. Commençons par le musée. Moulins à café manuels et électriques, peseuse-ensacheuse, machines à torréfier, cafetières d'hier vous amènent à découvrir la partie torréfaction. Une machine de 1935 alimentée au bois et charbon trône dans la salle, entourée de sacs de jute débordant de café vert. Brésil, Costa Rica, Salvador Ethiopie, Rwanda, Papouasie Nouvelle Guinée... les grains des petits producteurs attendent d'être torréfiés pour être vendus frais. Explications à l'appui, vous suivez l'évolution de la plante de sa graine à la première floraison et à la cueillette. Arabica pousse en montagne, le robusta en plaine, d'où des goûts différents. Vous pouvez assister à la torréfaction, jeudi et samedi à 10h, boire un café en mangeant un croissant, acheter du... café, du thé, du chocolat, de la vanille. Ou repartir avec un café vert qui brûle les graisses. Etonnante adresse à l'accueil charmant.

LES CAFÉS DE L'OR VERT
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Informations et horaires sur LES CAFÉS DE L'OR VERT

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. En juillet aout : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h - Torréfaction le samedi à 10h et le jeudi pendant les vacances scolaires. Livraison possible. Musée gratuit. Vente en ligne, livraison gratuite dès 90 €.

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