AUBERGE DE LA SOURCE

Le cadre est magnifique, dans la globali Nous avons passé un bon moment, mais on peut mieux faire.
Mes 5 étoiles d encouragements

Expérience mitigée, déçue par l'entrée et le plat mais dessert excellent. La présentation est tout de même très soignée et jolie.

Entrée : gambas : 6/10.
Les gambas étaient bien trop poivrées (pourtant avec mon père nous sommes habitués au poivre et aux épices), et nous avons souvent toussé, de plus trop de poivre gâche la saveur de la chair des gambas, qui étaient tout de même bonnes mais il fallait boire beaucoup d'eau pour les faire passer.

Plat : boeuf 3/10.
Premier problème : les couteaux n'étaient PAS DU TOUT aiguisés, j'ai donc accidentellement renversé ma viande en sauce sur ma robe en forçant pour la couper. Autre souci qui ne permettait pas non plus une bonne découpe : la tendreté de la viande n'était pas au rendez-vous, j'avais demandé une viande saignante et j'ai eu une viande un peu trop cuite, dure en bouche. L'accompagnement était pauvre en saveur (tomates crues simplement coupées).

Dessert : pêche melba : 10/10
Le dessert a tout de même sauvé le repas. Le mélange des saveurs est parfaitement maîtrisé et l'ajout de quelques fleurs de lavende est une idée excellente qui a donné un parfum vraiment subtile et estival au dessert, relevant le goût des pêches. Dessert parfait à tous les niveaux !

Au niveau du service, le personnel est souriant mais n'est jamais venu nous demander si tout se passait bien, débarassant simplement la table ou servant sans mot. J'ai signalé le souci des couteaux, et on m'a répondu que c'était prévu qu'ils s'en occupent (donc le problème n'était pas nouveau...).

La vue sur la vallée est magnifique.

Nous étions venus sur recommandation de mon grand-père récemment décédé qui avait eu une excellente expérience ici il y a quelques années, et voulions lui rendre un hommage en famille.
Mais je ne recommanderai pas ce restaurant, la qualité a peut être un peu baissé...

Mérite le détour. Un emplacement superbe au milieu du vignoble de Cotes Rôties et surplombant la vallée du Rhône. L’accueil est bienveillant. Dîner et vins excellents , un très bon rapport qualité prix . A conseiller !

dans un cadre enchanteur, en balcon au-dessus de la vallée du Rhône, au milieu des vignes, tout près d'une très jolie chapelle romane, nous avons dégusté un merveilleux repas digne d'un gastronomique;