AUBERGE DE LA SOURCE

Une Auberge de la Source dont le Futé ne tarit pas d'éloges. Nichée dans le vignoble, juchée sur les hauteurs de Tupins-et-Semons, ce restaurant offre l'une des vues les plus splendides de la vallée du Rhône. Federico Mazzoni, d'origine sicilienne et grand globe-trotter, et son épouse, rêvaient de grands espaces, de nature et d'une vue panoramique à couper le souffle... On peut dire qu'ils ont trouvé le paradis sur terre et qu'ils veulent nous le faire partager. Alors, il faut absolument monter jusqu'à l'Auberge et profiter du plaisir de s'attabler dans ce lieu unique. La grande salle vitrée offre une large vue en direction de cet océan de vignes, du fleuve majestueux et des Alpes au loin. Mais on ne vient pas que pour le paysage. La cuisine de Federico, dit Freddy, perpétue et revisite le meilleur des plats qui ont fait la réputation de l'Auberge. Quelques plats pour se mettre en appétit, avec pour commencer des cuisses de grenouille en persillade, une tourte au canard, épinards et champignons ou un filet de bar en croûte de piment d'Espelette. Tiramisu du chef, amandine aux pommes et de nombreuses glaces et des sorbets à déguster sans modération. Carte des vins présentant les crus de la vallée. Excellent rapport qualité-prix pour cette Auberge perchée qui met la gourmandise à la portée de tous.