LE MAYOL

Ternay, tout le monde connaît : c'est la magnifique église romane que vous admirez en quittant Lyon vers le sud par l'A6. Alors, prenez le temps de quitter la ville et l'autoroute pour monter dans le centre historique de cette charmante bourgade. Parking facile au cœur de Ternay, face à l'hôtel de ville, pour se régaler au Mayol. A l'intérieur, salle chaleureuse et élégante avec ses murs boisés où le nom de la maison est inscrit au fil rouge. Une maison où l'on fait bien les choses, à commencer par une cuisine traditionnelle réalisée par un enfant du pays, l'adorable Damien Ferrandini. Le chef travaille des produits frais et le plus souvent locaux pour nous servir de belles et généreuses assiettes de saison. En été : de grandes salades, des carpaccios, des tartares, etc. En hiver : du gibier et des plats réconfortants comme lors de notre passage ce velouté de lentilles, gratin de poisson, suprême de volaille sauce homardine ou encore un filet de dorade sauce champagne. Autre plaisir à partager toute l'année : un délicieux foie gras proposé à emporter. Privatisation possible à partir de 10 personnes avec possibilité de repas sur mesure pour tous les budgets. Une belle escapade gourmande.