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HOTEL RESTAURANT LE SAINT-CLEMENT * *

Place de l'Europe
69170 Saint-Clément-sur-Valsonne
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur HOTEL RESTAURANT LE SAINT-CLEMENT

Plaque millesim 2018

Envie de faire une pause, d'un vrai dépaysement ? Envie de retrouver le vrai goût des choses et de partager de vraies relations humaines ? Ne vous faites pas prier pour partir de la ville le temps d'un week-end ou d'un séjour prolongé au Saint-Clément. Porte ouverte sur le Beaujolais Vert, à proximité du lac des Sapins, le Saint-Clément profite d'abord de son environnement privilégié dans ce petit village de la charmante vallée du Sonoan. Installé dans un ancien prieuré parfaitement rénové, cet hôtel-restaurant de caractère aux pierres apparentes propose 9 chambres tout confort. Une maison sur laquelle brille toujours le sourire (et le soleil) de Cédric Courtois, un homme au nom prédestiné. Autre bonheur des lieux, la table tenue par le chef Christophe Royer. Un chef dont l'excellente réputation n'est pas à faire auprès des gourmands de toute la région. Un authentique cuisinier qui sait mettre à l'honneur les meilleurs produits du terroir dans des plats de tradition garantis 100% fait maison (sauf pour les sorbets et les glaces). Sur la terrasse fleurie ou dans une salle chaleureuse, les gourmands se régalent à la découverte d'une cuisine remarquable : foie gras cuit et sa glace pain d'épice ou une salade de saumon fumé et chips de chorizo. A suivre, les grenouilles persillées, un filet de daurade au citron et estragon ou des brochettes de gambas et saumon aux baies roses, sans oublier le coeur de rumsteak aux trois moutardes et un magret de canard aux saveurs de Provence et graines de moutarde. Agréable carte des vins pour accompagner le tout et desserts maison bien entendu pour finir en douceurs. Une carte de fidélité avantageuse permettra de revenir encore plus souvent pour goûter à tous les plaisirs du Saint-Clément.

Informations et horaires sur HOTEL RESTAURANT LE SAINT-CLEMENT

Logis (1 cheminée). Fermé du 5 au 25 septembre. 9 chambres. Chambre double 54 €. Pension complète (possible). Demi-pension (possible). Petit déjeuner : 7,50 €. Soirée étape : 62 €. Wifi gratuit. Restauration (en hiver, fermé dimanche soir, lundi midi et mardi midi ; ouvert pour les clients de l'hôtel. En été, ouvert le dimanche soir. Menu du jour : 13 €. Buffet du jour : 16 €. Menu enfant 9 €). Tv satellite.

Message du propriétaire de HOTEL RESTAURANT LE SAINT-CLEMENT

A 5 kilomètres de Tarare et à 40 kilomètres de Lyon sur la route du Lac des Sapins, dans un village calme, au départ de nombreuses randonnées pédestres, Irène et Christophe ROYER vous accueillent à l'hôtel-restaurant Le Saint Clément.

Une cuisine originale, dans un cadre agréable et chaleureux, la proximité d'un court de tennis contribueront au parfait déroulement de votre séjour de détente ou votre séminaire d'entreprise.

 

Menu du terroir 16 €

Salade de boudin noir à la vinaigrette tiède de Poireaux

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Jambonnette de volaille au beaujolais

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Plateau de fromage ou fromage blanc

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Trio de desserts


Menu de la Clémentine

Menu à 2 plats : 20,50€
Menu à 3 plats : 24,50€


Effilché de raie à la vinaigrette de potiron

Effilché de raie à la vinaigrette de potiron

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Filet de limande pané au sésame et cresson

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Suprème de pintadeau roti au thym

Ou

Médaillon de biche à la moutarde mout de raisin sup3,50€

Ou

Râble de lièvre sauce poivrade sup 3,50€

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Filet de limande pané au sésame et cresson

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Suprème de pintadeau roti au thym

Ou

Médaillon de biche à la moutarde mout de raisin sup3,50€

Ou

Râble de lièvre sauce poivrade sup 3,50€



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Plateau de fromages ou fromage blanc

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Assortiment de desserts


Menu du Saint Clement

Menu à 2 plats : 24,50€
Menu à 3 plats : 29.00€


Foie gras cuit au torchon, sa gelée au cidre et son bouquet de salade à la vinaigrette de framboise

Le chef vous suggère pour accompagner le foie gras un verre de Coteaux du Layon : 12 cl 3,90 ou 6 cl 2,10

Ou

Salade de saumon fumé et crevettes marinées au citron vert

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Filet de saint pierre au salpicon de langoustine

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Aiguillette de bœuf braisée au champignons acidulés

Ou

Médaillon de biche à la moutarde moût de raisin sup :3,50€

Ou

Râble de lièvre sauce poivrade sup :3,50€

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Palette de desserts


Menu surprise 36 €

Le chef vous propose son menu surprise composé de divers petits plats, selon les saisons et le marché.

Minimum 2 personnes
Sur commande


Menu enfant 7 €

Steak pommes sautées

Fromage Blanc ou dessert


Menu du Jour 11 €

Entrée
Plat garni
Fromage ou dessert


Avis des membres sur HOTEL RESTAURANT LE SAINT-CLEMENT

Note générale : 3 / 5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 30/07/2015 à 09:37
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Petite baisse de qualité, attention car cet établissement méritait le détour jusqu'à présent mais moins de qualité gustatives dans l'assiette lors de notre visite.
Avis déposé le 03/09/2012 à 20:20
Note globale :
Très bon rapport qualité prix pour ce restaurant logé au milieu de ce petit village pittoresque
Avis bien résumé du Petit Futé
WC à l'étage de l’hôtel très propres et joliment décorés
Jeune serveuse dynamique et professionnelle
Pas trop d'attente malgré le monde, pour un vendredi

Carte et itinéraire pour HOTEL RESTAURANT LE SAINT-CLEMENT

Lat : 45.92414474 / Lon : 4.45387125
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