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2024
Recommandé
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2024
Bistrot avec terrasse pour plonger dans le plaisir en mangeant un plat du jour à Lyon.
Cela fait dix ans que les Fauves nous nourrissent dans ce bistrot de quartier ouvert par l'insatiable Mathieu Soulergues. Loin d'être une cage, voici un lieu ouvert à tous et tous les jours pour s'arrêter prendre un verre sur une terrasse qui se prolonge vers l'avenue Jean-Jaurès ou dans une salle aussi animée que chaleureuse. Lieu de haute convivialité à l'ambiance décontractée, le Bistrot des Fauves propose des expos temporaires d'artistes en même temps que des assiettes d'une cuisine maison audacieuse faite de produits issus des circuits courts et de plats de saison sur une ardoise privilégiant la fraîcheur au nombre. Carte des vins appréciable. Les Fauves attendent que tu les rejoignes.
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Avis des membres sur LE BISTROT DES FAUVES
4.6/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Benoit GAUDILLER
Visité en février 2024
Énorme surprise que ce Bistrot, rapport qualité prix excellent, service impeccable ????
Rocco Pendola
Visité en février 2024
Great hospitality and excellent food. Fantastic value. Chalkboard menu with a few selections. Would definitely go back and, if we lived here, we would be regulars.
김새우
Visité en février 2024
불어 못해서 메뉴 설명해달라고 했더니 친절하게 설명해줌 맥주 추천도 해줌. 맛도 좋아요.
IfellSo Good
Visité en février 2024
7 copines pour un anniv
Réservation un samedi midi
Personnel hyper sympa.
Deux d’entre nous prennent des entrées : Waou top! Moi qui suis née dans ce milieu je me dis chapeau! Des goûts, du visuel, un équilibre des saveurs (mince j’aurais dû prendre une entrée ????).
Et ça continue, les plats sont top, beaux et bons. Peut être un peu de sous cuisson sur la pluma mais pas grave la purée de panais mariée à la sauce au bleu et potimarron rôti, une tuerie!
Je prends un dessert et là quelle déception… les filles me disent « vu la quantité dans les plats, pas dessert ça va faire trop ».
Quand on le voit arriver on se dit de suite « ah ba non » en deux cuillères c’est plié…. Un dessert sans un un intérêt si ce n’est une gelée aux fruits noires et estragon… une pauvre mousse au chocolat blanc pas assez siphonnée et limite liquide, des brisures de je ne sais même plus quel biscuit censé apporter du croquant mais qui étaient molles et des poires pochées en petits morceaux avec la peau! Très désagréable en bouche. Pardon mais quelle déception.
Nous passerons sur le café .. la machine doit être révisée, la créma était inexistante, perso je n’oserais même pas le servir.
Bref une belle expérience mais la prochaine fois, ce sera sans dessert car le chef n’est en toute vraisemblance pas un pâtissier. Dans ce cas, restez basic, une mousse au chocolat, une tarte ça fait toujours envie, c’est facile et c’est toujours très bon quand c’est bien fait.
Sans ça j’aurais mis 5. Mais finir là dessus ça m’a foutu en l’air mon plaisir.
À refaire toutefois ????
Réservation un samedi midi
Personnel hyper sympa.
Deux d’entre nous prennent des entrées : Waou top! Moi qui suis née dans ce milieu je me dis chapeau! Des goûts, du visuel, un équilibre des saveurs (mince j’aurais dû prendre une entrée ????).
Et ça continue, les plats sont top, beaux et bons. Peut être un peu de sous cuisson sur la pluma mais pas grave la purée de panais mariée à la sauce au bleu et potimarron rôti, une tuerie!
Je prends un dessert et là quelle déception… les filles me disent « vu la quantité dans les plats, pas dessert ça va faire trop ».
Quand on le voit arriver on se dit de suite « ah ba non » en deux cuillères c’est plié…. Un dessert sans un un intérêt si ce n’est une gelée aux fruits noires et estragon… une pauvre mousse au chocolat blanc pas assez siphonnée et limite liquide, des brisures de je ne sais même plus quel biscuit censé apporter du croquant mais qui étaient molles et des poires pochées en petits morceaux avec la peau! Très désagréable en bouche. Pardon mais quelle déception.
Nous passerons sur le café .. la machine doit être révisée, la créma était inexistante, perso je n’oserais même pas le servir.
Bref une belle expérience mais la prochaine fois, ce sera sans dessert car le chef n’est en toute vraisemblance pas un pâtissier. Dans ce cas, restez basic, une mousse au chocolat, une tarte ça fait toujours envie, c’est facile et c’est toujours très bon quand c’est bien fait.
Sans ça j’aurais mis 5. Mais finir là dessus ça m’a foutu en l’air mon plaisir.
À refaire toutefois ????
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Questions fréquentes :
LE BISTROT DES FAUVES compte 28 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE BISTROT DES FAUVES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BISTROT DES FAUVES en cliquant ici
LE BISTROT DES FAUVES se situe au 29, rue Saint-Michel , 69007 Lyon
Lundi
08:30 - 01:00
Mardi
08:30 - 01:00
Mercredi
08:30 - 01:00
Jeudi
08:30 - 01:00
Vendredi
08:30 - 01:00
Samedi
09:30 - 01:00
Dimanche
09:30 - 00:00
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Plats apparemment préparés avec beaucoup d'amour puisque très bons et très beaux.
Sans oublier un service chaleureux et souriant, ce sont André et Vincent qui ont aujourd'hui été nos hôtes, hôtes qui évidemment participent activement à rendre ce restaurant plus qu'agréable.
Vous l'aurez compris, je recommande.