Restaurant jouant dans le registre de la gastronomie carnivore.
Si les nostalgiques regrettent la "grande" époque du Carnegie, celle des soirées de l'OL à Gerland, des grandes tablées viriles autour d'une bonne viande, celles et ceux qui ne connaissent pas l'ambiance particulière du Carnegie Hall, hommage à New-York et son célèbre Gallagher’s Steakhouse, doivent y faire au moins un repas pour découvrir l’œuvre de Jean-Baptiste Killijian. Après avoir travaillé aux abattoirs et en boucherie, JB au grand cœur a ouvert ce restaurant dédié aux viandes grillées, qu'elles soient de bœuf, de veau, d'agneau et même de cheval (chose rare à l'heure actuelle...). Carpaccio de bœuf frais, onglets, côte de bœuf, abats à la lyonnaise... Adresse carnivore.
Avis des membres sur CARNEGIE HALL
La responsable devrait faire un stage dans le relationnel clientèle, pour la petite histoire l’addition a été de 200€ pour 2 couverts…
Je ne recommande pas cette établissement pour son manque de compréhension commerciale
Si on n'aime pas son métier il faut l'arrêter plutôt que d'offrir un service de si basse qualité.
La viande excellente et surtout très bon rapport qualité prix ce qui n’était pas toujours le cas avant
L’accueil toujours bistrot qui fait plaisir
- Service en dent de scie, plat servi très rapidement, ensuite le serveur s'est laissé déborder par les nombreux clients.
- Pour l'ambiance, bonne pour une soirée entre collègues ou ami(e)s (assez bruyant et tables trop rapprochées), pas top pour un tête à tête.