L'avis du Petit Futé sur LE GOURMET DE SÈZE

Un Gourmet qui fêtera cette année ses 30 ans, dont une petite vingtaine étoilée grâce au talent du chef Bernard Mariller. Un chef particulièrement exigeant qui a su actualiser son restaurant et sa cuisine. Cuisine dans les mêmes tonalités avec un homard rôti au beurre demi-sel, réduction de crustacé en sirop, timbale de céleri rave et pied de cochon ou un merveilleux canard en deux cuissons. Mention particulière pour les desserts. Service exemplaire et un excellent rapport qualité-prix. Futé craque aussi pour les plats à emporter du chef étoilé.
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Informations et horaires sur LE GOURMET DE SÈZE
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Menus de 65 € à 115 €.
Avis des membres sur LE GOURMET DE SÈZE
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Si comme moi vous ne mangez pas dans un restaurant étoilé tous les jours, ce resto est l'occasion de gouter aux étoiles pour un prix "abordable" (il faut quand même compter minimum 150€ pour 2 minimum avec les vins).
J'ai été vraiment subjugué par tous les plats sans exceptions. C'est vraiment remarquable.
Le chef vient voir et remercier personnellement les clients à leur sortie.
Le seul petit bémol qu'on peut trouver serait le cadre qui n'a rien d'extraordinaire. Mais pour la gastronomie rien à redire.