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Depuis la gare des Brotteaux et son décor étonnant, on regarde vers les Dombes et la Bresse. Carte brasserie haut de gamme dans un décor raffiné de buffet de gare avec un petit train publicitaire faisant le tour de la salle et de nombreuses "attractions" qui font de ce lieu un endroit véritablement "à part". L'une des brasseries aux points cardinaux au nom de Paul Bocuse et l’une des plus conviviales. Dans les assiettes préparées par le chef Cyril Marlard, de grands classiques avec une salade César de l'Est, un saumon Bömlo mariné à la scandinave, un terrible foie gras de canard maison cuit en terrine ou les escalopes de foie gras de canard poêlées, le foie de veau poêlé à la lyonnaise, le poulet de Bresse rôti à la broche, sans manquer le baba au rhum de grande tradition. Une maison sérieuse, comme toutes les brasseries siglées Bocuse.
Avis des membres sur BRASSERIE L'EST
Pensez à réserver, beaucoup de monde.
Seul reproche, les espaces entre les tables sont petits. Même les serveurs ont du mal à passer
Pour un prix de 90 euros pour 2..verre de vin 12,50 et bouteille d eau pétillante 12 euros..
C'est carrément abusif
L'endroit est magnifique mais malheureusement extrêmement bruyant.
On nous a installés (table de cinq personnes) dans la salle au fond de la brasserie où
les tables sont tellement serrées que nous sommes littéralement les uns sur les autres avec les convives des tables voisines.
Les serveurs, charmants, ont du mal à se faufiler entre les tables, créant forcément une gêne pour les personnes sur leur passage.
Bref ce fut une expérience pénible avec gros mal de tête à la sortie.
Le repas était correct, mais comment apprécier ce qui nous est servi dans des conditions pareilles ?
Un repas très bon et qualitatif.