RISO AMARO
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C'est la terrasse où il faut venir boire son Aperol Spritz avec une tranche d'orange dedans. Enfin, s'il reste de la place sur la terrasse, car en peu de temps le restaurant de Cyrille Monnet – croisé aux Trois Maries, affaire familliale – a connu un succès mérité. Il est donc prudent de réserver à l'heure du déjeuner pour avoir le droit de savourer un excellent plat du jour à 12 € et aux couleurs de l'Italie, du Nord de préférence, réalisé avec des produits frais de saison et revisité selon l'inspiration lyonnaise du chef. Résultat quotidien gourmand et d'autres suggestions pour se faire plaisir avec un gran ravioli basilico genovese, pieds de cochon, fèves et jus de cèpes ou un risotto ris de veau, coquilles Saint-Jacques d'Ecosse et asperges sauvages. Impossible de prévoir ce que vous trouverez sur l'ardoise au jour de votre visite, car vous ne manquerez pas de venir, mais il est certain que le bonheur sera dans votre assiette ! Ambiance conviviale, ça rigole dans un cadre où chaque détail (et la musique aussi) a son importance, un peu à la manière d'un bouchon qui aurait traversé les Alpes. Une belle réussite et une vraie découverte conseillée par le Futé.
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