Y aller et contacter
Une adresse rare, une exclusivité que l’on ne peut recommander à tout le monde. Voici une institution lyonnaise, lieu de recueillement quotidien des dirigeants du TP (travaux publics pour les illettrés), de quelques personnalités lyonnaises bien informées et de ceux qui veulent réussir leurs repas d’affaires. La déco raffinée reçoit un coup de frais chaque année et Huguette est aux commandes depuis… toujours semble-t-il. Une clientèle des plus fidèles et la nouvelle génération qui vient aussi dans ce repère où tout le monde est bienvenu. Originale, la table réservée aux personnes seules qui peuvent y retrouver d’autres solitaires et finissent par faire du business ensemble ! La carte n’est pas donnée et l’on vient pour le chariot d’entrée et une terrine de queue de bœuf à se damner, la cuisine du marché classique et copieuse. C’est qu’il faut les nourrir ces bons mangeurs : buffet d’entrées quasi à volonté avec jésus et saucisson pistache, salade de lentilles, salade de pommes de terre et hareng à l’huile ; à suivre, tablier de sapeur, pieds de porc grillés, boudin aux deux pommes, foie de veau, côte de veau ou filet de bœuf. Une adresse totalement atypique où l’on peut toucher du doigt un microcosme 100 % lyonnais.
Avis des membres sur L' HABIT ROUGE
"SUPER"
Un endroit à découvrir, avec une vraie carte lyonnaise, un service sympa et bien sur Huguette !
Vivement notre prochain passage.