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Idéalement situé dans un passage piéton entre la place des Jacobins et la rue de République, voici un « café-restaurant » qui sait nous apporter du réconfort depuis 6 ans maintenant. D'abord, un mot sur la déco raffinée des lieux, avant de parler d'une terrasse parmi les plus agréables. La salle est tout simplement magnifique, mélange entre l'ancien avec ses pierres apparentes et son plafond à la française, et le moderne, avec de magnifiques images accrochées aux murs. Une salle chaleureuse où l'on est parfaitement accueilli par une personne charmante qui nous présente le concept de l'établissement. Un concept basé avant tout sur des plats du jour inscrits à l'ardoise selon le marché et l'inspiration du chef Florent Gutierrez. C'est bien réalisé avec des bons produits, pas trop sophistiqué façon cuisine de bistrot chic : tartare de bœuf charolais, bavette de bœuf Black Angus, pluma ibérique Bellota, tubes d'encornets grillés, salade fraîcheur thaï. Pour terminer avec une panna cotta aux fraises ou un cheesecake et son coulis de framboises. C'est sûr, on reviendra à cette adresse qui a déjà, c'est certain, apporté du réconfort à plus d'un gourmand du centre-ville. Nouveauté de l'année : une extension avec l'annexion d'un établissement voisin transformé en salle privative, idéale pour organiser vos événements en famille ou entre amis.
Avis des membres sur RE-CONFORT
, dommage pour la petite salade elle manquer d'assaisonnement
Peut être également proposer des sauces en accompagnement pour les plus gourmands
Mon frère a pris des gnocchis qu'il aurait préféré poêlé pour avoir un jeu de texture entre le croquant et le moelleux