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Mignon restaurant disposant d'une petite terrasse qui offre des recettes délicieuses avec un levain bio et des produits de qualité.
De ce côté de la rue Neuve, toute proche du lycée Ampère, Banneton a rebondi sur notre envie de bien manger même pressé. Qu'a-t-elle de si différent, cette "sandwicherie artisanale" ? Outre le fait qu'elle soit trop mignonne avec sa petite terrasse et son intérieur où l'on se pose volontiers, Banneton fait la différence par la qualité de ses sandwichs maison. Pains fabriqués sur place à partir d'un levain bio et produits - le plus souvent locaux - de qualité pour de généreuses et savoureuses garnitures. Recettes délicieuses, du classique au pastrami aux plus étonnants croque-truffé et au tataki de thon mariné. Cafés Gonéo et thés FBKT. Petit déjeuner et goûter. Formule gagnante.
Avis des membres sur BANNETON
on y mange TRES bien on voit des produits de qualité travaillés avec sérieux
on devine beaucoup de travail pour faire du bon et du beau
Bravo a vous, je reviens toujours avec plaisir
En plein coeur de Lyon, au 5 rue Dubois ( une rue en haut de la rue mercière, niveau Saint-nizier).
Boulangerie avec pain au levain naturel et farine bio, avec un large choix!
Viennoiseries: croissants et pain au chocolat.
Cinnamon roll, chausson aux pommes, brioche feuilletée, cookies, babka…. Bref, de quoi trouver!
Et à midi, l’offre restauration reste la même que sa petite soeur: sandwich maison ( pain maison de malade ), croques ( un veggie très gourmand), un bahn mi etc… boissons bien évidemment pour un menu complet.
Tout est fin, léger ( mon dieu la brioche levée), travaillé avec soin et amour.
La boulangerie est magnifique, le lieu vraiment réussi!
Un grand bravo de se lancer dans cette aventure.
C’est Grace a ces endroits que l’on continue de manger sainement.