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Restaurant proposant une cuisine composée de bons produits à Lyon.
Cette année, c'est un peu la révolution dans les meilleurs bouchons lyonnais. Et Le Jura fait partie de ces institutions qui tournent une page de leur histoire. Après 49 ans de bons et gourmands services, Brigitte Josserand (et son fils Benoit) tire sa révérence. Une mère lyonnaise qui s'en va, laissant la place et les fourneaux à une nouvelle génération en cédant cette enseigne mythique et ses murs chargés d'histoire à l'équipe de l'excellent Val d'Isère d’Édouard Baudin. Dans l'attente de savourer les spécialités d'une maison gardienne du bon goût à la lyonnaise avec sa terrine maison, sa quenelle de brochet sauce Nantua ou son andouillette à la fraise de veau. L'histoire continue.
Avis des membres sur LE JURA
J’avais pris un saucisson lyonnais comme plat. Résultat: 3 tranches dans un pain burger ???? et de la salade. Très triste et j’avais encore faim. Le meilleur conseil que je puisse vous donner c’est d’aller voir ce qu’on vous sert soit au Bouchon Tupin en face soit au Bouchon Palais Grillet au coin de votre rue.
Cadre dans son jus ???? mais très bonne cuisine.