À CHACUN SA TASSE
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A l’angle paisible de la rue du Griffon et de la rue Romarin, ce salon de thé propose plus d’une centaine de sortes de thés différents, mais aussi du café colombien, éthiopien ou maison, des sucres aromatisés des confitures à la violette ou la canneberge… Assurément de quoi faire le bonheur de tous les amateurs de goûters raffinés dans ce salon de thé et de café proche de l’Opéra. On peut même y prendre son petit déjeuner dès huit heures du matin. Dans cet intérieur chic baigné de musique jazzy, le café est roi. L’eau est filtrée avec un adoucisseur afin de ne pas en altérer le parfum. Des cocktails à base de café, de lait ou de chocolat vous seront proposés. Ici le thé est servi d’une façon originale et insolite, d’un côté une jolie théière d’eau fumante, de l’autre un grand verre transparent et une fleur de thé. On immerge celle-ci dans le verre contenant l’eau chaude puis après infusion, celle-ci s’ouvre en corolle et laisse diffuser un parfum délicat. Des glaces artisanales aux parfums raffinés, un apple pie, une tarte praline, des caramels au beurre de Charente-Poitou, des cakes aux fruits ou au chocolat, des madeleines permettent de compléter cette excellente gamme de produits qui sont tous également disponibles à la vente. Une adresse où chacun trouve tasse à sa mesure.
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