2025
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Un restaurant offrant une cuisine bistronomique de partage à base de produits sourcés de saison, avec des versions végétariennes.
Canopée, qui désigne un écosystème riche de biodiversité tout en haut des arbres, est au cœur de Lyon un restaurant bistronomique doté, lui aussi, d'une richesse incroyable. Avec la volonté de ramener de la nature en ville, Canopée nous invite à la découverte dans une salle aux murs et plafonds végétalisés. Cuisine de partage orientée vers le végétal, tout en convenant aux carnivores, avec une formule midi qui rend la Canopée accessible. Les produits locaux et régionaux du marché de saison sont travaillés avec goût. Si le choix peut se faire à la carte, optez pour une formule dégustation à partager, par exemple, dans une nouvelle salle annexe, pierres et poutres apparentes, à privatiser.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CANOPÉE
Tables & Auberges de France. Ouvert du mercredi au samedi le soir ; du vendredi au dimanche le midi. Menu dégustation 43 €. Climatisation.
Avis des membres sur CANOPÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'ai vraiment hâte de revenir découvrir la prochaine carte.
Questions fréquentes :
Mentions spéciales à la butternut grillée sauce curry rouge et à l'association assortiments de choux / noisettes.