LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE
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Hôtel-restaurant à Tournus proposant une cuisine simple et généreuse, des plats traditionnels.
Le Bouchon bourguignon est la seconde table du bel Hôtel Greuze. Allier traditionnel et contemporain, terroir et raffinement, voilà un jeu auquel excelle le chef Yohann Chapuis. À côté de son restaurant gastronomique, il propose ici une cuisine qui met en valeur les classiques régionaux (escargots, volaille de Bresse, bœuf charolais...), mais aussi quelques mets aux accents lyonnais, dont la quenelle de brochet. Le tout avec de petits détails et attentions qui font la différence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOUCHON BOURGUIGNON-RESTAURANT GREUZE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pâté en croûte fade . Les pickles l’accompagnant manquaient de saveur
Le gigot sur paillasson de pommes de terrre a été l’occasion de manger un morceau d’agneau qui n’avait ni l’aspect d’ne belle tranche rosée, ni celui d’une souris…. Découpe extravagante et trop cuite. Que dire du paillasson qui empestait le brûlé .
Les desserts : un bon point pour les pêches de vigne mais raté absolu du moelleux au chocolat accompagné d’une boule de glace à la vanille sans goût
Enfin devant rouler jusqu’à Paris nous prenons notre vin au verre. Si la prudence exige une sobriété certaine, la pingrerie du remplissage de nos verres à été sidérante.
95 euros pour ce repas avec 5 euros pour une eau pétillante maison , c’est vraiment cher payé pour un repas aussi décevant
En entrée un carpaccio de boeuf délicieux. Le quasi de veau était parfait, j'en aurais souhaité davantage.