Restaurant situé dans une rue discrète au cœur de Lyon offrant les meilleurs produits de la région.
Créé il y a 10 ans, l'Atelier des Augustins s'est fait, et nous a fait par la même occasion, un joli cadeau en réussissant l'exploit dans ce secteur prisé de la Presqu'île d'agrandir ses murs et de décrocher 1 étoile Michelin. Conservant des traces et pierres du passé, mais s'orientant vers un design contemporain, le restaurant offre un nouvel écrin à la cuisine du chef Nicolas Guilloton. Un chef qui met à l'honneur les meilleurs produits régionaux à 200 km de Lyon maximum. Circuits courts, avec un jardin de plantes aromatiques à Sainte-Irénée (Lyon 5), pour une cuisine vivante faite d'associations surprenantes et de belles découvertes. Un Atelier ouvert vers une autre dimension.
Avis des membres sur L'ATELIER DES AUGUSTINS
Le service est impeccable mais la déception est dans l’assiette ou plutôt dans la surprise. Si vous n’aimez pas la betterave et que le chef a décidé qu’aujourd’hui c’est betterave, alors vous mangez la betterave, certes préparée avec amour et inventivité.
Le poisson était une tourte à la truite servie avec une simple salade de jeunes pousses…bof ! Je ne vais pas au restaurant pour manger une tourte.
Le dessert inventif mais pas savoureux.
Mon compagnon avait faim en sortant.
Le fond de verre de vin est à 7€ et quand on vous le propose on ne vous dit pas le prix, c’est aussi une surprise.
Ce moment n’a pas été à la hauteur de notre attente.
Nous ne renouvellerons pas l’expérience.
Cuisine fine et inventive
Service au petit soin
Cadre magnifique
Très bon rapport qualité prix
Je recommande les yeux fermés