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Restaurant situé dans une rue discrète au cœur de Lyon offrant les meilleurs produits de la région.
L'adresse qui monte et qui change de catégorie, passant de la bistronomie à la gastronomie. Car l'esprit bistrot continue de vivre dans ce lieu où la convivialité est naturelle, la "nouvelle" salle - agrandie et remaniée l'an passé - et la cuisine étoilée du chef Nicolas Guiloton, accompagné de Thomas Belval-Sanna, s'inscrivent clairement dans cette catégorie. Menu surprise en 3 assiettes au déjeuner, en 6 au dîner, qui nous emmène à la découverte des meilleurs produits du terroir à 200 km de Lyon au maximum. Un Atelier qui vole vers les étoiles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER DES AUGUSTINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Seul bémol : le restaurant est très bruyant.
Nous reviendrons avec la sixième convive qui n’a pas pu être présente hier soir !
Bravo !