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Reconversion réussie pour ce lieu emblématique entre les Terreaux et les quais de Saône, devenu bar à bières et restaurant à burgers. Beau volume pour une salle des plus conviviales où l'on vient partager sa bonne humeur à de grandes tables. La grande terrasse se met en version "beer garden" pour prendre du bon temps avec les copines et les copains. On l'aura compris, l'une des spécialités (liquides) du Hopstore, ce sont bien les bières avec pas moins de 24 pressions annoncées et pas loin de 80 bières d'ici et d'ailleurs en bouteille. Bon, il faudra revenir souvent pour tout goûter. Côté cuisine, ce sont les incontournables vedettes du moment que l'on retrouve avec 12 burgers maison bien composés de produits de qualité. Bun croustillant façon pain d'un artisan boulanger de la Croix-Rousse et d'autres bons produits, comme ce haché du boucher, des légumes du soleil, du chèvre frais et de la roquette pour dévorer le California Dream. Bien d'autres recettes, du Chimichurri au Store Burger à la fourme d'Ambert et viande des Grisons, sans oublier les frites maison accompagnées de nombreuses sauces. Salade Caesar, planche de charcuterie de pays, mix de tapenades et un wrap au saumon pour compléter l'offre et commander de nouvelles bières. Moelleux au chocolat et cheesecake pour terminer. Service efficace et souriant, ce qui ajoute à notre plaisir d'avoir découvert cette nouvelle adresse à suivre de très près.
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