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Une formule unique créée il y a plus de 50 ans du côté de Toulouse et qui fonctionne à merveille au coeur de Lyon depuis plus de 15 ans : on peut parler d'institution. Au fil du temps et malgré la concurrence acharnée des vendeurs de burgers et autres spécialistes de la viande, l'Entrecôte a su préserver la formule qui a fait son succès : la qualité de la viande et une merveilleuse sauce à la composition secrète. Pas de surprise donc en entrant dans ce restaurant dont le décor est à lui seul une signature un peu sombre avec des murs écossais et noir, un nappage jaune citron d'une autre époque. Même les serveuses portent « l'uniforme » dans les tons de jaune et noir. Pour la commande : difficile de se tromper puisque la maison ne propose que cette tranche de faux-filet parée avec sa fabuleuse sauce, ses pommes allumettes à volonté et sa salade aux noix. Une tranche servie découpée dans un plat avec la sauce dont la recette, secrète, promet un goût unique. Au moins aura-t-on le choix des desserts avec de délicieuses profiteroles au chocolat ou un semi-fredo au Grand-Marnier. Bordeaux pour le vin ou côte-du-rhône, sans choix supplémentaire. Une adresse pratique, ouverte tous les jours midi et soir, au service agréable et efficace, pour être certain de ne pas se tromper dans ses choix.
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Avis des membres sur L'ENTRECÔTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une salade ridicule avec deux noix qui se courent après en entrée suivie d une viande de mauvaise qualité, froide, et insipide de surcroît dans un restaurant nommé « l’entrecôte » , le nom est mal choisis!
Le service est déplorable, serveuse désagréable et mal polie qui apporte le « plat chaud » avant que l on ai finit les salades en nous disant « bah le week-ends c’est comme ça, y a quelque chose qui vous dérange ?! »
Et pour couronner le tout le lieu est bruyant et l’hygiène n’est pas au rendez-vous, la marque des lèvres de la personne précédente était encore visible sur mon verre..
Bref, FUYEZ!!
Seul petit point peut-être à changer, un services moins rapide, nous avons l'impression d'avoir des serveurs de chez Mcdo ! Heureusement le serveur ou j'était est très sympa et souriant, contrairement à ça supérieur, fermé de visage et brut de décoffrage même si cela reste professionnel.
Je reviendrais volontiers car la nourriture est quand même très bonne, leur concept est sympa !