Il y a des voyages qui nous emportent au-delà des frontières du quotidien, vers le plaisir et la félicité. Celui que vous propose L'Ulivaia compte parmi les voyages les plus inattendus et les plus savoureux. Sur la place de la gare de Lozanne entièrement refaite, ce restaurant cave à vin vous emmène vers l'Italie du Sud, direction Les Abruzzes. Une région méconnue et pourtant d'une incroyable richesse gastronomique. Dans un décor authentique qui nous amène vers le sud, Sandra et son époux nous font partager leur amour, leur passion pour leur belle région d'origine et tous les merveilleux produits gourmands que l'on y trouve. De véritables trésors d'une terre cultivée selon des méthodes ancestrales, des produits d'exception sélectionnés avec soin que l'on peut acheter à la boutique (voir notre encadré dans la rubrique Epicerie) pour les rapporter chez soi pour les partager avec le même plaisir ou bien que l'on peut savourer sur place. Alors, chacun trouve sa place en s'installant sur la petite terrasse ou dans une salle à l'ambiance chaleureuse et chacun profite des assiettes de dégustation pour se régaler de la meilleure charcuterie du monde, avec des jambons extraordinaires, mais encore de la Bresaola ou une Mortadella Favola, sans oublier le jambon à la truffe, notre péché mignon, tout ceci accompagné d'un verre de vin de votre choix. Il suffit d'un trait d'huile d'olive, des Abruzzes bien entendu, sur notre salade tomates mozza pour nous envoyer au Paradis. Les fromages sont au même niveau de haute qualité et le tiramisu maison une autre révélation mystique. Une Ulivaia qui nous emmène loin, vers les Abruzzes et les adresses les plus Futé.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur L'ULIVAIA BOTTEGA
Petit clin d'œil au verre de pistacio gentiment bu à la fin d'un service ou nous n'étions que très peu et ou nous sommes arriver tardivement toujours avec le sourire des personnes la bas !!