LA CHOPINETTE
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L'avis du Petit Futé sur LA CHOPINETTE
Sortir de Lyon pour goûter au bonheur des hauteurs de Francheville. Impossible de se tromper, même l'arrêt de bus s'appelle La Chopinette. Une institution locale reprenant vie grâce au talent conjugué de Yannis Rousseau et de la charmante Emelie. Le chef et propriétaire du Resto Halle, notre bouchon préféré, s'est lancé dans une nouvelle aventure, conservant le même esprit : sérieux au travail, convivial (voire festif) avec ses clients. Ambiance guinguette jeu de boules, terrasse plaisir, espace agrandi et rénové, de la belle ouvrage pour manger de fameuses spécialités lyonnaises. Carte été avec de la friture et un excellent tartare en attendant l'hiver. La vie est belle à la Chopinette.
Informations et horaires sur LA CHOPINETTE
Message du propriétaire de LA CHOPINETTE
Yannis Rousseau s’est porté acquéreur du bar/restaurant La Chopinette et a émis le projet de lui redonner son cachet et ses saveurs d’autrefois.
Actuel propriétaire du bouchon lyonnais le Resto Halle aux Halles Paul-Bocuse, il défend la cuisine traditionnelle et les ambiances authentiques. « Dans le coin, il y avait Jeannette du restaurant Fenetet Monique de La Chopinette. Je veux recréer ces atmosphères conviviales, avec une cuisine familiale et honnête. »
C’est ainsi qu’il a entrepris un vaste chantier d’agrandissement et de rénovation de l’établissement, développant la terrasse ombragée, réhabilitant les jeux de boules. Il a fait appel essentiellement à des entreprises locales.
