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LE FOURNIL DU POTHU

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L'avis du Petit Futé sur LE FOURNIL DU POTHU

Plaque millesim 2022

Au cœur des monts du Lyonnais, une boulangerie comme autrefois, artisanale. Les pâtisseries et viennoiseries pur beurre sont délicieuses. Francine et Patrice Bertin vous proposent un choix de pains variés cuits dans un authentique four à bois : pains traditionnels, biologiques, spéciaux... Leurs spécialités : la flûte et la baguette Polka, saupoudrées de farine de seigle avant cuisson, ce qui leur donne un goût et une tenue de qualité. Mais aussi la corbeille de pains spéciaux, le pain paillasse ou le pain de campagne au levain de 3 kg (4,80  €), spécialité du chef, un cuisinier-pâtissier converti à la boulangerie. Les Bertin sont d’ailleurs membres de l’association des « passionnés du pain » qui travaillent le pain à l’ancienne. Vous pouvez également commander leurs tourtes campagnardes, au seigle ou forézienne.

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Informations et horaires sur LE FOURNIL DU POTHU

Ouvert du mardi au dimanche de 6h30 à 12h30 et de 16h à 19h. Fermé le dimanche après-midi. Pizzas à emporter le vendredi soir jusqu’à 19h30, et sur commande toute la semaine.

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