2025
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La 1ʳᵉ cidrerie de la Loire a vu le jour en septembre 2024 ! Hugo Soubeyrand, Samuel Guitton et Cédric Barlet se sont lancés le défi de produire du cidre à partir de pommes locales. 3 gammes de cidre extra-brut sont aujourd'hui disponibles à la vente : Cidre from desire (à partir de pommes Gala), Gold & Roses (pommes Goldrush et Rosée du Pilat) et l'Extra-Ordinaire (Opal et Reinette). De la gelée de cidre est également disponible à la vente. Les 3 amis se fournissent directement chez les producteurs, choisissent les pommes, et les font presser dans le Pilat.
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Informations complémentaires
Message de la direction
Fondée par Hugo, Samuel et Cédric, cette cidrerie met en valeur les pommes du parc naturel régional du Pilat. Basée à Saint-Étienne, elle élabore des cidres 100 % pur jus, sans ajout d’eau, de sucre ni de gazéification artificielle. Chaque cidre est issu d’un savoir-faire artisanal. En collaborant avec des producteurs régionaux, la Cidrerie du Pilat soutient activement l'économie locale. Elle décline son savoir-faire en trois collections aux saveurs authentiques. Parmi ses incontournables, découvrez From Desire, élaboré à partir de pommes Gala. Première cuvée de la maison, elle mêle douceur et vivacité pour une expérience gustative unique. Laissez-vous séduire par l’Extra Brut, aux pommes Opal et Reinette, ou par Gold & Roses, une cuvée élégante et festive. Née de l'alliance des variétés Goldrush et Rosée du Pilat, cette cuvée se distingue par ses arômes subtils et accompagne aussi bien les célébrations que les repas raffinés. Découvrez également sa gelée de cidre, idéale avec des fromages affinés et des toasts gourmands.
Avis des membres sur LA CIDRERIE DU PILAT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
À découvrir. Les prix peuvent paraître un peu élevé pour du cidre, mais la qualité de la proposition le justifie.
Découvert à la fête de la pomme de Pélussin où nous avons acheté les deux dernières bouteilles !
Longue vie