CUISINIERS DE LA LOIRE
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L'Association des Cuisiniers de la Loire, c'est 28 membres (chefs, restaurateurs, traiteurs) qui s'investissent dans les missions locales auprès des jeunes par la formation et auprès des associations pour la défense des produits de leur terroir. Ils participent régulièrement à des événements régionaux tels que la fête de l'écrevisse ou le comice de Feurs, et organisent tous les ans le concours des cuisiniers de la Loire. Des rendez-vous pour rappeler aux Ligériens que manger est avant tout un plaisir. L'association est également présente de l'autre côté de l'océan Atlantique puisque les 28 membres sont en partenariat avec l'université Des-Moines Area Community College depuis 26 ans ! Dans le cadre de ce partenariat, chaque année deux chefs Ligériens vont passer 3 semaines à Des-Moines aux Etats-Unis pour enseigner la cuisine française et douze élèves viennent en France pour suivre un stage de 2 semaines dans plusieurs restaurants de la Loire.
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