L'AMBRE
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Ancien barman et passionné des recettes de cocktails, le patron met sa science et son savoir-faire au service de vos soirées réussies. Autant dire qu'il ne lésine pas sur la qualité des produits pour sa clientèle de jeunes actifs. La preuve par l'exemple, tous ses cocktails aux purs jus de fruits (ananas, noix de coco... Le choix est large) comptent moins 10 % de sucres ajoutés pour les siroter en toute légereté et avec modération évidemment. Parmi la douzaine de recettes à l'ardoise, l'Ambre se démarque par son goût et ses verres originaux en perpétuel changement de forme. On aime aussi le cocktail à base de champagne servi avec une perle. Les apéritifs plus classiques ne sont pas délaissés pour autant, on peut y boire une bière ou un spiritueux. Voire même son petit café. En version non alcoolisée, on apprécie les smoothies aux fruits frais concoctés avec la méthode moléculaire très originale pour plus de plaisir sans calorie superflue. Petit plus, le bar possède sa carte de tapas à partir de 5 euros.
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