2024
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Restaurant associatif proposant des repas à base de produits bio à Saint-Etienne.
Plus qu'un restaurant associatif, La Fabuleuse Cantine est un fabuleux concept humaniste qui s'est exporté dans d'autres villes. Situé dans l'ancienne manufacture d'armes, avec Boris Fontimpe aux commandes, ce lieu est le rendez-vous des amateurs du mieux vivre, du partage, de la convivialité et de la culture. Dans les bocaux, honneur à la vraie cuisine, élaborée à partir de produits en circuit court, d'invendus et de producteurs, à forte tendance bio. On consomme sur place ou on emporte, mais surtout on contribue à cet élan du bien manger et de l'anti-gaspi !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA FABULEUSE CANTINE
Ouvert du mardi au jeudi de 10h à 15h ; le vendredi et le samedi de 15h à 0h ; le dimanche de 11h à 15h. Brunch les dimanches (réservation conseillée). Réservation recommandée. Réduction pour les étudiants et les minimas sociaux. De 4,50€ à 12,50€ le bocal. Bocal consigné. Vente à emporter. Animations. Bar, programme d'animations (expo, vide dressing, concert..).
Message de la direction
Nichée au cœur de l'ancienne manufacture d'armes de Saint-Étienne, dans la Cité du Design, la Fabuleuse Cantine est un restaurant qui se distingue par son ambiance unique où fusionnent cuisine, programmation culturelle et engagement social.
Ce n'est pas seulement un lieu de restauration, mais un espace de vie où la lutte contre le gaspillage alimentaire rencontre la créativité culinaire.
Une cuisine engagée et délicieuse
La Fabuleuse Cantine offre quotidiennement une cuisine raffinée et originale, élaborée principalement à partir de produits invendus locaux bio et de saison.
Notre menu varie chaque jour ! Il se compose d'une entrée et d'un plat, avec une base végétarienne telle que polenta, risotto crémeux ou aligot. Cette base peut être agrémentée de viande ou de poisson, au choix.
De l'entrée au dessert, laissez-vous surprendre par notre menu fait-maison. Nos recettes sont aussi délicieuses pour vous que pour l’environnement.
Rendez-vous à La Fabuleuse Cantine pour vous régaler !
Avis des membres sur LA FABULEUSE CANTINE
Questions fréquentes :
???? Un restaurant dans l'ère du temps ????
Variété du brunch correcte. Concept ethique original et plaisant. Lieu agréable.
Gustativement un peu déçus! Rien de fou pour 28 euros.
En revanche accueil chaleureux !