L'ESCALE
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Restaurant dans un cadre bucolique géré par Laurent Moyemont.
Dans un cadre bucolique, au bord du plan d'eau de la Base Nautique, le restaurant L'Escale a rouvert après un changement d'enseigne. Laurent Moyemont a repris la gérance de cet établissement, après un changement de carrière, une formation professionnelle dans la restauration et une expérience dans différents restaurants, dont le Buerehiesel à l'Orangerie. Son créneau ? Les produits locaux des artisans et fermes du secteur, et la passion du métier. La carte restreinte change fréquemment, et Laurent se plaît à créer des plats en fonction de l'inspiration et de la disponibilité des produits de saison. On vous recommande le plat de poisson, sa spécialité...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESCALE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Enfin arrivés sur place un portail fermé vous accueille, comment vous dire et comment comprendre où est situé ce lieu, pour finir la localisation on arrive devant le bâtiment et aucune précision que l'entrée est à côté et non en face, bref, un.parcours du combattant????????
Enfin une fois à table, on découvre un endroit relativement froid en matière de déco mais aussi très peu chauffé du coup j'ai gardé ma veste pour déjeuner.
En revanche je mets en avant la sympathie de la belle serveuse mais aussi le professionnalisme du cuisinier, eh oui, le plat était riche en recherches, plein de saveurs douces et variées, beaucoup d'arômes, un délice et régal sous toutes ses formes ????????????????