LE DEMPTEZIEU
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Restaurant avec terrasse ombragée situé sur les hauteurs de Saint-Savin, offrant une cuisine qui évolue avec le temps.
Une institution gourmande sur les hauteurs de Saint-Savin, une demeure historique qui a pris un coup de jeune et nous emmène dans l'univers de la gastronomie avec le chef Pierre-Yves Ruggeri et sa compagne Marie-Amélie. Dans une salle élégante, on savoure une cuisine maison raffinée, riche en saveurs, privilégiant les produits locaux de saison issus des circuits courts. Au menu, un foie gras de canard maison garni au rythme de la nature, un omble chevalier en basse température ou la viande du moment de la ferme Cottaz à Torcheflon. Une adresse qui monte.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE DEMPTEZIEU
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