LES SEIGLIERES
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Dans un virage de la route qui monte à Chamrousse, au cœur de la nature à 1 100 mètres d'altitude, cette superbe bâtisse de pierre a trouvé un nouveau souffle avec l'arrivée de Paul-Edouard. Ce jeune chef, passé chez les étoilés Mathieu Guibert et Christophe Aribert, a su créer son propre univers en réaménageant l'auberge, plus lumineuse et moderne, pour nous ouvrir des horizons gourmands à 30 minutes de Grenoble. Entre tradition et création, le chef, originaire de Vendée, fait le lien entre la cuisine du grand ouest et les Alpes avec des produits locaux. Une terrasse d'exception et une salle chaleureuse pour partager la plus belle des découvertes gourmandes de cette saison.
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