LA TIVOLLIÈRE
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Mariage réussi entre le passé et le présent, le classicisme et la créativité contemporaine, La Tivollière fait partie de nos adresses préférées. Pour le classique, tout commence par un magnifique château du XIVe siècle dressé sur son écrin de verdure face aux montagnes du Vercors. Pour la modernité, c'est en 1986 que la famille Serve – Christine, la sœur, et Jean-Yves, le frère, 6e génération de restaurateurs – remet ce lieu au goût du jour, lui offrant ainsi un souffle qui n'a jamais cessé d'inspirer les propriétaires. Le restaurant s'installe dans la magnifique salle d'armes qui prend des couleurs, notamment grâce aux expositions qu'elle accueille sur ses murs. Dès les beaux jours, la terrasse permet de contempler le spectacle de la nature tout en profitant des plaisirs d'une table tenue par Christine Serve, maître restaurateur qui a à cœur de perpétuer le meilleur de la tradition tout en la détournant à chaque saison grâce à sa parfaite maîtrise des cuissons ou des harmonies dans un esprit toujours créatif. Ainsi, classicisme et modernité entrent en fusion pour nous présenter des plats équilibrés (mis en avant pour un équilibre nutritionnel optimal) et savoureux sur une carte de saison. Superbe carte des vins. Deux salles (30 personnes chacune) adaptées pour organiser mariages, baptêmes et autres réunions de famille ou professionnelles.
Avis des membres sur LA TIVOLLIÈRE
Le menu à une question (poisson ou viande) nous surprend toujours, le chef est toujours à la recherche d'originalité ( dessert accompagné d'une glace au basilic, au thé fumé .....kir royal à la violette mais ça change tout le temps) C'est original et bon. L'accueil est très sympathique. Une salle voûtée délicieuse, une terrasse avec vue sur le Vercors l'été à tomber: romantiques foncés ! Bref, on adore. Et un rapport qualité prix que je trouve très bien.
L'acceuil et le service est parfait.
Les tables sont bien espacées, chaqu'un son intimité.
Le repas (saveurs sucré salé) est délicieux, cuisine fine et réussie.
Peti bémol: Pour le déssert (jour de la fête des mères) qui n'est pas à la hauteur par rapport au niveau du repas. Dommage.
Repas très bon pour un prix raisonnable.
Accueil et service excellent
Le cadre est agréable, la cuisine originale et le patron et la patronne sympa.
L'essayer c'est vraiment l'adopter.
Excellent repas, raffiné.
Restaurant découvert dans le cadre de mon travail. J'y retournerais avec plaisir.