Résultats Poissons - Fruits de mer à Meylan

POISSONNERIE MORONI

04.76.90.00.00

L'avis du Petit Futé sur POISSONNERIE MORONI

Plaque millesim 2020

Poissonnier, ce n'est pas un métier, c'est une passion partagée depuis 4 générations chez les Moroni ! Pour trouver le plus beau banc de poissons sauvages en provenance des petits bateaux côtiers français, direction Meylan et cette poissonnerie d'exception, adresse phare de tous les gourmands exigeants qui ont envie de fraîcheur et de saveurs iodées. Aux commandes, Frédéric Moroni et toute son équipe assurent un service de haute qualité. Accueil souriant, découpe de poissons entiers à la demande pour cuisiner en suivant les conseils du patron. Fruits de mer en plateau sur mesure et sélection d'huîtres toute l'année. Plats traiteur maison, caviar et champagne. Délicieuse paella du vendredi.

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3.3/5 (3 avis)
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Informations et horaires sur POISSONNERIE MORONI

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 16h à 19h30 ; le dimanche et les jours fériés de 8h à 13h.

Contactez-nous

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Message du propriétaire de POISSONNERIE MORONI

La plus ancienne poissonnerie de la région Rhône-Alpes, à l'origine "Poissonnerie Léonidas", vient de fêter ses soixante ans.

Louise, la fondatrice, aujourd'hui à la retraite, affirme comme une évidence : "j'ai suivi mon père, ma fille m'a suivie et mon petit-fils suit.....".

L'histoire commence au début du siècle, dans les années vingt, quand Edmond Léonidas et son épouse quittent la capitale pour s'installer dans le village de Fontaine.
Très vite ils ouvrent une épicerie aux Fontainades, où les habitants peuvent se procurer toutes sortes de "comestibles", poisson compris. Leur fille Louise, qui souhaite développer le rayon poissonnerie, part faire son apprentissage chez "Delphin". En 1946, à tout juste vingt ans, elle n'est pas encore majeure. Ses parents l'émancipent, elle ouvre la "Poissonnerie Léonidas".
Elle travaille d'arrache-pied pour réussir : "je me rendais à la gare de Grenoble à 5h30, pour réceptionner la marchandise; la journée se terminait quand le dernier client avait passé la porte, aux alentours de 20h30". De son mariage, en 1947, naît notamment, Michelle. En 1968, à 18 ans, Michelle vient prêter main forte : "j'avais toujours baigné dans cette ambiance, le métier, quelque part, je l'avais dans le sang".

En 1972, la poissonnerie fait peau neuve et prend le nom de "Moroni-Léonidas". 1986 sonne l'heure de la retraite pour Louise. A 60 ans, elle aspire au repos, à la tranquillité. "Je voulais vendre le magasin, éviter à ma fille d'avoir les soucis que j'avais eus". Mais pour Michelle "pas question de se séparer de l'entreprise familliale". Suite logique, elle prend la relève. Le commerce s'appelle désormais "Michelle Moroni". "Dès 6 heures du matin, les premiers cours du poisson tombent par fax". Ils arrivent de Boulogne-sur-Mer, de Sète..... Reste à commander la marchandise, avec certains principes : "Dans la mesure du possible, je prends du poisson Français, qui arrive directement du port ; les filets je les choisis tranché-main".

Au début des années 90, Michelle doit faire face à la crise, à la baisse de la clientèle. Ni une ni deux, elle joue la carte de la diversification : plateaux de fruits de mer, participation à la foire d'automne.... Une innovation qui relance la machine, une nouvelle clientèle se forme.

Son fils Frédéric, qui l'a rejointe, fait les marchés six jours par semaine. "Aujourd'hui avec la concurrence, on ne peut pas se contenter de vendre. Nous devons offrir des services". Ils donnent des conseils, proposent des idées recettes..... "Nous transformons les produits. De commerçants, nous sommes devenus artisans".

Et depuis 2003, Frédéric a quitté Fontaine, et les marchés pour rejoindre Meylan.

Avis des membres sur POISSONNERIE MORONI

3 avis
3.3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Pascal.grenoble
5/5
Visité en octobre 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Super Poissonnerie
Super poissonnerie et très jolie la meilleur de Grenoble de très bon produits qui sont moins cher que la concurrence, une bonne variété des produits et du vin. Toujours de bon conseil pour la préparation du poisson acheter. A recommander.
Palmyra30
1/5
Visité en avril 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Belle poissonnerie, accueil grossier
Bien que le lieu, le choix, la qualité et la fraîcheur des produits soient sans reproche j'ai été sidérée par l'accueil des 3 hommes présents dans cette boutique que je fréquentais pour la première fois.
J'ai éte reçue sans aucune courtoisie et d'une condescendance grossière frôlant la brutalité, voire le mépris. Le gérant en particulier s'est comporté comme un ours mal léché. De quel droit ?...
Je n'y remettrai plus jamais les pieds et ne lui ferai aucune publicité car il ne la mérite pas. À souligner : des prix exorbitants !
baobab_4
4/5
Sûrement la meilleure poissonnerie de Grenoble et ses environs.
Les produits sont variés et de qualité. On trouve toujours une bonne petite bouteille pour accompagner son poisson. J'y retournerai.
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