2024
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Restaurant proposant une cuisine raffinée de Florian Poyet, jeune chef talentueux à Grenoble.
Passionné de cuisine, le chef Florian Poyet a créé un restaurant à son image : convivial, engagé et gourmand. La Maison Badine s'est imposée comme la nouvelle référence gastronomique. Magnifique terrasse, salle chaleureuse, service remarquable, tout est mis en œuvre pour partager du plaisir. Fier de son terroir, le chef travaille en circuits courts, toujours des produits frais de saison, dans une cuisine créative aux accents volontiers méditerranéens. Menus et plats végétariens. Belle carte des vins de vignerons indépendants. Plus que jamais notre coup de cœur.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA MAISON BADINE
Ouvert du mardi au vendredi le midi ; du mardi au samedi le soir ; du mardi au samedi le soir ; du mardi au vendredi le midi. Menus de 44 € à 80 €. Formule du midi : 28 €.
Avis des membres sur LA MAISON BADINE
Questions fréquentes :
Côté mets, de belles saveurs et de belles textures. J’ai beaucoup apprécié l’entrée et le plat principal, moins le dessert ou le café dominait trop en écrasant le chocolat et le biscuit était un peu pâteux à mon goût. L’association avec le kiwi était sympa mais difficile de faire prendre une cuillère englobant le tout.
Le saint-Pierre avec le couteaux et l’endive étaient succulent. Cuisson, textures, goût, présentation… une très très belle assiette pour moi.
L’entrée froide avec les Saint-Jacques a aussi été une belle expérience culinaire. L’œuf parfait était savoureux. La truffe est fraîche mais était peu goûteuse dans mon assiette.
Le pain est aussi à l’honneur. De petits carrés du boulanger d’à côté, très bons.
Côté service, rien à redire. Qualité et serviabilité.
La carte de vins est fournie. Le rapport qualité-prix n’est pas ce qu’on trouve de mieux. Il faut se contenter de vins (trop) jeunes pour rester dans des prix raisonnables.
Qualité des aliments : 5*
Qualité gustative : 5*
Innovation culinaire : 4*
Ambiance : 5*
Service : 5*
Rapport qualité/prix : 4*
Nourriture délicieuse et service excellent.
Bravo !
Oeuf plus que parfait, tartare de st jacques en harmonie avec la pomme acidulee et pave de cerf tendre a souhait avec une sauce delicieuse comme faisait ma Mere
Bravo nous allons revenir ????