LES TROIS DAUPHINS

Des spécialités à base de fruits de mer et poissons dans un restaurant avec terrasse, à proximité du CHU Grenoble.

Ne cherchez pas plus loin si vous l'avez trouvé. C'est le restaurant incontournable de ce secteur « dominé » par le CHU Grenoble Alpes et le rendez-vous de bien des déjeuners « médicaux ». Mais si vous n'êtes ni soignant ni patient, vous apprécierez aussi les Trois Dauphins, une véritable institution au pied de ce grand immeuble peu avenant de prime abord. Et pourtant la terrasse fleurie compte parmi les plus agréables de la ville ! A la tête de cette adresse très seventies qui ne manque pas d'une certaine folie décalée, la troisième génération de propriétaire a su conserver les classiques d'une maison qui possède son vivier, comme cette incontournable salade de homard frais et de queues d'écrevisses. Autre spécialité, le foie gras maison et le saumon fumé maison, mais encore un pavé de saumon aux ravioles du Royans, un bar entier selon les arrivages ou un filet de bœuf sauce aux morilles. Des coquillages, des fruits de mer avec de jolis plateaux pour nager vers la grande Bleue. Des choucroutes alsaciennes d'octobre à fin avril ou un magret de canard entier. Belle carte des vins pour accompagner le tout. Possibilité d'organiser des repas de groupe et même des séminaires de travail. Trois Dauphins et une valeur sûre.