L' EDELWEISS
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Quand le bonheur se cueille avec un Edelweiss sur les pentes de nos belles montagnes, c'est que l'on est à L'Alpe d'Huez ! C'est dans cet établissement tenu par Jean-Luc et Valérie au coeur de la station que l'on vient trouver la bonne humeur d'une ambiance conviviale et les saveurs de notre terroir que le chef nous prépare avec un soin tout particulier. On aime être reçu comme un véritable hôte privilégié, presque comme un membre de la famille, et non pas comme un touriste dans cet adorable chalet. On adore la gentillesse et le sourire de Valérie qui nous présente la carte des nombreuses spécialités de la maison : fondues, pierrades, grillades, sans manquer une fameuse potence de boeuf flambé au cognac à table ou la pagode qu'il faut absolument découvrir. Et si vous l'air des montagnes ne vous fait pas oublier l'air marin, une mention Futée pour le menu pêcheur avec une soupe de poisson maison, un trio de saumon fumé du monde et ses toasts, un filet de saint-pierre meunière ou une marmite de Saint-Jacques. Décor et repas garantis plus que chaleureux, mis en scène par une équipe professionnelle. Une adresse Futée ouverte toute l'année, une des rares, dont on ne saurait se passer.
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