LA CRÉMAILLÈRE

Un Basque à Huez, ça fait des vagues ! Une Crémaillère qui a le bon goût de nous changer les idées gourmandes en nous dépaysant du côté de l'océan, avec un nouveau décor en prime ! En piste pour une carte partagée entre les spécialités savoyardes qui nous font fondre de plaisir et les spécialités du Pays basque – ici, on aime autant le 64 que le 38 ! – aux saveurs inimitables. Une belle maison, intérieur au décor chaleureux et chaleur naturelle du four à bois pour des cuissons parfaites et des saveurs remarquables. Assiettes généreuses réalisées à partir de bons produits d'un côté comme de l'autre : fromages et charcuteries de qualité, poissons parfaitement préparés, pâté basque, chipirons sautés à la bayonnaise, piquillos farcis à la morue, foie gras maison, pour terminer avec une mousse au chocolat blanc au piment d'Espelette. Belle carte des vins pour des accords réussis. Une Crémaillère au palmarès des meilleures adresses de la station.