L'INATTENDU
L'avis du Petit Futé sur L'INATTENDU
Cuisine de saison d'Alexis Busso dans un restaurant à proximité de la gare de Grenoble.
L'Inattendu ne cesse de nous surprendre pour notre plus grand plaisir. Une montée en gamme qui se fait naturellement avec le chef Alexis Busso. Un authentique cuisinier passionné inspiré par les meilleurs produits certifiés des agriculteurs de la région (et d'ailleurs) qu'il sélectionne au fil des rencontres. Avec des racines bien ancrées, une technique parfaitement maîtrisée, le chef peut exprimer toutes ses émotions dans des assiettes de saison savoureusement dressées. Alliance réussie de la tradition et de la modernité, l'Inattendu offre une expérience unique.
Informations sur L'INATTENDU
Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir. Menus de 45 € à 75 €. Formule du midi : 25 € (entrée, plat et dessert).
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Informations supplémentaires
Les Entrées
* Salade Dauphinoise « façon Girard ».
* Délice fromager des chartreux en habits du Dauphiné, spaghettis de salade.
* Pressé de foie gras poires épicées et grué de cacao.
* Omble chevalier aux coquillages sauce de coriandre.
Les Plats
*Noix de st jacques crème de truffe, patate douce vanille, fines tranches de betteraves, jus de passions et kumquats.
* Pintade fermière rôtie, jus de volaille, embeurré de choux, et cuisse en tourte de choux.
* Filet de bœuf cuit en basse température, farce d’escargots en feuille de blettes, racines.
* Tournedos de truite du Vercors aux épices, gâteau de chartreuse verte émulsion de noix.
Les Desserts
* Assiette de fromages affinés de la région.
* Fromage blanc de la ferme.
* Le café gourmand
* Tarte des demoiselles Tatin façon tradition
* Flan moulé à la louche, spécialité maison
* Glaces 3 boules au choix
* Mousse au chocolat
Menu
Prix : 38.00€* Pressé de foie gras poires épicées et grué de cacao ou omble chevalier aux coquillages sauce de coriandre
* Noix de st jacques crème de truffe, patate douce vanille, fines tranches de betteraves, et jus de passion,kumquat ou filet cuit en basse température farce d'escargots en feuille de blettes, légumes racines
* Déclaration d'amour aux agrumes tout en texture ou cannellonni passion chocolat blanc, poires pochées vanille de Madagascar.
Message du propriétaire L'INATTENDU
Déjeuner d’affaire, dîner entre amoureux ou repas entre amis ? Toutes les occasions sont bonnes pour passer un moment en toute décontraction.
Le restaurant propose une carté étoffée avec son authentique formule « plat du jour » qui respire la fraîcheur et des plats raffinés qui font honneur à la région.
Le chef, Alexis Busso, se lève aux aurores pour faire son marché afin de sélectionner fruits et légumes de saison, suivant ses inspirations pour une cuisine traditionnelle et des plats préparés maison.
L’Inattendu et son équipe vous reçoit avec sourire dans un cadre sobre, tons chocolat et ivoire, midi et soir.
Avis des membres sur L'INATTENDU
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Accueil très sympathique, cuisine soignée et originale, verres de vin adapté aux plats
Et des gens heureux autour de vous ... Que du bonheur!!
Nous y retournerons
La cuisine est simple, mais efficace avec des plats "maison".
Des produits locaux, cuisinés dans l'art de la tradition mais aussi avec des surprises qui mettent en joie les papilles.
Accueil souriant et grande disponibilité de la personne qui assure le service.
La carte change avec les saisons ..... pas de routine.
Les prix sont aussi une très bonne surprise.
J'y suis déjà allée deux fois, et j'y retournerai avec plaisir.