CANOPY
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Établissement avec terrasse pour savourer des plats de saison cuisinés par Vincent Dolezon (bien connu des gourmands grenoblois).
Quand on dit que les grands grenoblois sont un peu perchés, il suffit de voir où s'installent les restaurants. En empruntant le contournement sud de la ville (parking souterrain), nous voilà dans un nouveau quartier d'Échirolles, au pied d'un immeuble baptisé le Pixel où se niche, au 8ème étage, un rooftop avec vue imprenable sur les massifs montagneux. Un bistrot contemporain ouvert à de très larges horaires, du petit déjeuner au dîner sous les étoiles, pour savourer une cuisine d'inspiration méditerranéenne. Carte de saison baignée de soleil avec un gravelax de maigre aux agrumes et un semifreddo aux pistaches. Un bistrot perché qui multiplie les bonnes idées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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