L'APARENTHESE

Ouvert toute l'année. Horaires en fonction des saisons. Eté du mercredi au dimanche midi et soir. Hiver du mercredi au dimanche à midi, vendredi et samedi soir. Menu du jour. Vente à emporter. Formules entre 27 € et 29 € le week-end.

Dans notre petit établissement d'une vingtaine de couverts en intérieur et d'une douzaine de couverts en terrasse, nous tentons de ravir vos papilles avec une cuisine du jour élaborée à base de produits frais, de saison et locaux de préférence. Nous choisissons des produits de qualité qui garantissent la saveur des plats. Transformés dès l'aube par le chef Jean-Marie, selon ses inspirations et sa créativité du jour, ils sauront vous surprendre par les associations de parfums mises en œuvre. En salle, Florence vous accueillera à partir de midi pour le déjeuner et 19h pour le dîner (pas plus tôt s'il vous plait) avec son sourire et sa spontanéité. Nous proposons en semaine un plat du jour à 13 € ou un menu complet à 21 €. Les week-ends sont l'occasion de créer un menu plus élaboré à 27 € (voir ci-dessus quelques exemples de plats). Une petite carte vous propose tous les jours une alternative avec des viandes grillées d'origine locale ou des salades composées de produits du terroir (crudités, lentilles, petit épeautre, tourtons, ravioles du Royans...), à l'image de l'assiette-repas qui comprend la tarte ou la terrine du jour. De quoi satisfaire tous les goûts ! Nous travaillons dans la mesure du possible avec les producteurs, artisans et commerçants locaux : pain, bière et fromage de la ferme de Sainte-Luce, viandes de la Boucherie Marcou de Corps, du Gaec Charolais Dallas de Chauffayer, de la Ferme de Louis à Pellafol (38), légumes du Potaju à Corps ou légumes du marché de Nono Primeur. Au plaisir de vous recevoir un jour dans notre petit restaurant, qui fait aussi café en dehors des heures de repas, notamment le jeudi matin, jour du marché !