MAISON DECORET
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Jacques Decoret est l'unique Meilleur Ouvrier de France installé en Auvergne. Il compose une cuisine créative, aux associations de saveurs pointues. Sous la verrière, la salle de restaurant donne sur le parc des Sources, mais aussi sur la cuisine vitrée. Le chef travaille des produits frais de qualité en privilégiant les producteurs de la région. La cave à vin comprend quelque 650 références de vignerons nationaux et internationaux. La particularité : une carte d'une quinzaine d'eaux minérales d'Auvergne, plates ou gazeuses. La Maison Decoret, c'est aussi un chalet labellisé Relais & Châteaux, où sont aménagées cinq chambres avec cette petite touche rendant hommage à Napoléon III et à l'impératrice Eugénie.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur MAISON DECORET
Table sous-côtée au Michelin (seulement un macaron) mais justement récompensée au Gault&Millau (4 toques, 17,5/20) . Foncez !
En plus d’une équipe aux petits soins, vous passerez un moment gastronomique au top avec la cuisine inventive , tout en finesse, avec des associations inattendues mais tellement bonnes !!!
Intimiste aussi avec seulement 5 chambres très bien décorées.
Un passage obligatoire du vous passez par Vichy
Je recommande vivement !!!!
Merci
Bref pas d' effet Waow.
Le côté positif le décor, le calme, l' endroit spot de Vichy.
Service étrange avec beaucoup de jeunesse en formation mais une encadrante froide et indifférente.
Bref dommage...