MAISON DECORET
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Jacques Decoret est l'unique Meilleur Ouvrier de France installé en Auvergne. Il compose une cuisine créative, aux associations de saveurs pointues. Sous la verrière, la salle de restaurant donne sur le parc des Sources, mais aussi sur la cuisine vitrée. Le chef travaille des produits frais de qualité en privilégiant les producteurs de la région. La cave à vin comprend quelque 650 références de vignerons nationaux et internationaux. La particularité : une carte d'une quinzaine d'eaux minérales d'Auvergne, plates ou gazeuses. La Maison Decoret, c'est aussi un chalet labellisé Relais & Châteaux, où sont aménagées cinq chambres avec cette petite touche rendant hommage à Napoléon III et à l'impératrice Eugénie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON DECORET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bref pas d' effet Waow.
Le côté positif le décor, le calme, l' endroit spot de Vichy.
Service étrange avec beaucoup de jeunesse en formation mais une encadrante froide et indifférente.
Bref dommage...
Table sous-côtée au Michelin (seulement un macaron) mais justement récompensée au Gault&Millau (4 toques, 17,5/20) . Foncez !
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Questions fréquentes :
Le cadre et l'emplacement magnifiques. Personnels de grandes classes, ainsi que les clients, mais qui hélas, oublient de laisser les toilettes aussi propres en sortant qu'en y entrant ! Dommage pour ceux qui arrivent après !
Le repas, de grandes phrases très alambiquées par le personnel, pour expliquer des mets tels que poissons (cabillaud) cuits aux cours bouillon ! Où l'apéritif avec beaucoup de jolies feuilles, dont quelques unes étaient mangeables !
Repas très diététique, pas forcément ce que l'ont attends dans un Relais et Châteaux !
Mais il est vrai que nous n'avions opté que pour un menu à 132 € !!!! vins compris, mais dont les bouteilles ne restaient pas sur la table, ni l'eau d'ailleurs, qui étaient servies par le personnel une seule fois et très peu !