MAISON DECORET
Y aller et contacter
Jacques Decoret est l'unique Meilleur Ouvrier de France installé en Auvergne. Il compose une cuisine créative, aux associations de saveurs pointues. Sous la verrière, la salle de restaurant donne sur le parc des Sources, mais aussi sur la cuisine vitrée. Le chef travaille des produits frais de qualité en privilégiant les producteurs de la région. La cave à vin comprend quelque 650 références de vignerons nationaux et internationaux. La particularité : une carte d'une quinzaine d'eaux minérales d'Auvergne, plates ou gazeuses. La Maison Decoret, c'est aussi un chalet labellisé Relais & Châteaux, où sont aménagées cinq chambres avec cette petite touche rendant hommage à Napoléon III et à l'impératrice Eugénie.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur MAISON DECORET
J'aurai préféré ne pas avoir un service au verre parce que nous n'étions pas servi, il a fallut le demander ( eau et vin ).
Mon conjoint avait demandé un mot écrit en chocolat dans mon assiette pour le dessert, afin de me faire plaisir mais il y a eu un malentendu, le mot doux était écrit en chocolat mais sur une feuille de papier.
Mon conjoint aurait souhaité un peu plus de discrétion au moment de donner la facture de 350 euros ( pour 2 personnes ). A ce prix là, il espérait aussi avoir un service au verre correct et un service du repas avec moins d'attente : 3h30 pour manger.
Les côtés positifs : il y en a forcément, je me suis régalée, j'ai très bien manger. C'est de la grande cuisine, tout est bon et beau !
Nous avons eu des trompe l'œil.
Un des serveurs m'a vu regarder la cuisine et nous a proposé de la visiter à la fin du repas. Quel bonheur ! J'ai vu un col bleu blanc rouge pour la première fois en vrai !
Le mobilier est très beau et confortable. J'apprécie beaucoup être installée dans un fauteuil pour prendre mon repas.
Une vaisselle ravissante et Française qui m'a donné le sourire à chaque plat.
C'était parfait !
Innovation et inspiration culinaire.
Des belles et excellentes créativités culinaires.
Bravo à vous.
Je recommande vivement.
Le cadre et l'emplacement magnifiques. Personnels de grandes classes, ainsi que les clients, mais qui hélas, oublient de laisser les toilettes aussi propres en sortant qu'en y entrant ! Dommage pour ceux qui arrivent après !
Le repas, de grandes phrases très alambiquées par le personnel, pour expliquer des mets tels que poissons (cabillaud) cuits aux cours bouillon ! Où l'apéritif avec beaucoup de jolies feuilles, dont quelques unes étaient mangeables !
Repas très diététique, pas forcément ce que l'ont attends dans un Relais et Châteaux !
Mais il est vrai que nous n'avions opté que pour un menu à 132 € !!!! vins compris, mais dont les bouteilles ne restaient pas sur la table, ni l'eau d'ailleurs, qui étaient servies par le personnel une seule fois et très peu !